Health

6 Jenis Makanan Berkarbohidrat Pengganti Nasi

Jenis Makanan Berkarbohidrat Pengganti Nasi

Nasi, menjadi makanan pokok warga Indonesia sejak dulu. Pedagang Cina, yang mengawali kebiasaan makan nasi pada orang Indonesia. Salah satu yang mendukung tradisi ini adalah iklim dan tanah Indonesia yang subur sehingga membuat tanaman padi tumbuh dengan mudah di Indonesia. Selain itu, harga beras lebih murah dibanding bahan pokok lainnya seperti ubi dan jagung beras.

 

Menurut Menteri Pertanian, konsumsi beras penduduk Indonesia masih sangat tinggi. Kebutuhan mencapai 2,7 juta hingga 2,8 juta ton beras per bulannya. Karena hal itu juga, karena satu piring nasi sama dengan satu sendok gula, membuat Indonesia berada dalam peringkat keempat penderita diabetes terbanyak di dunia. Cukup mengancam nyawa dan berat badan, ya? Sedangkan manusia tetap harus mengonsumsi karbohidrat, maka di bawah ini ada 6 jenis makanan aman dan berkarbohidrat tinggi yang bisa kamu gunakan sebagai pengganti nasi.

 

1. Putih Telur

Tidak hanya kaya protein, putih telur juga banyak mengandung karbohidrat yang penting untuk menambah massa otot.

Selain itu putih telur pun rendah lemak jenuh dan kolesterol sehingga aman untuk dikonsumsi.

 

2. Kentang

Satu porsi kentang mengandung 31 gram karbohidrat. Kentang goreng bahkan mengandung karbohidrat lebih tinggi, yakni 35% melebihi kentang rebus biasa. Namun, lemak yang terdapat dalam kentang goreng pun mesti diperhatikan, maka jika ingin dikonsumsi sebagai pengganti nasi, kentang rebus lebih tepat.

 

3. Jeruk

Energi utama dalam buah jeruk adalah karbohidrat. Jeruk mengandung karbohidrat sederhana, glukosa dan asam sitrat yang memberikan energi pada tubuh kita.

 

4. Sayuran Hijau

Beberapa sayuran hijau kaya akan karbohidrat, juga mengandung mineral penting dan vitamin. Karbohidrat sederhana yang ditemukan dalam sayuran hijau tidak berbahaya, malah mengandung nutrisi tinggi.

 

5. Pizza

Jumlah karbohidrat dalam pizza tergantung pada tipis atau tebalnya kulit pizza tersebut. Biasanya seseorang akan memilih pizza yang memiliki kulit tipis untuk mengurangi karbohidrat namun tetap merasa kenyang. Cobalah memasukkan sayur-sayuran cukup banyak ke dalam pizza yang kamu buat sendiri.

 

6. Susu Beras

Saat beras mendekati siap ditanak, umumnya di dalamnya terdapat air berwarna putih susu yang kental. Itulah susu beras, atau biasa disebut air tajin. Selain memiliki karbohidrat yang tinggi, susu beras juga memiliki banyak manfaat lainnya. Seperti, sumber vitamin B. Meminum susu beras sama dengan mencukupi kebutuhan vitamin B dalam sehati yang bermanfaat untuk menunjang metabolisme tubuh Selain itu susu beras juga dapatmenyehatkan jantung, membantu mengontrol tekanan darah, kaya antioksidan yang kita butuhkan untuk memperkaya sistem imun dan susu beras juga bebas lemak dan kolesterol sehingga baik untuk kamu yang sedang sengaja menghindari kolesterol.

 

Bila ingin tetap aman memakan nasi, maka memasak nasi haruslah benar. Salah satu cara yang dianjurkan dalam memasak nasi adalah, menambahkan sedkit minyak kelapa ke dalam air mendidih berisi beras yang sedang dimasak. Ini berfungsi mencegah nasi menjadi lengket. Selain itu, memasukkan nasi yang sudah matang dan dingin ke dalam kulkas dan mendiamkannya selama 12 jam adalah saran yang dianjurkan, karena memakan nasi yang baru masak akan langsung menjadikan nasi tersebut menjadi gula dalam tubuh.

 

Beras juga memberi manfaat untuk kecantikan, antara lain berfungsi sebagai masker pencerah wajah. Siapkan tepung beras, madu dan minyak zaitun, campur lalu aplikasikan ke wajah. Beras atau nasi memang memiliki beragam manfaat, namun mengetahui apa yang lebih sehat tidak buruk juga, bukan?

 

2 Comments

Leave a Reply

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

Copyright © 2021 LO inc. Media Supported By MASEL Corp

To Top