Life

Aneka Resep Puding dan Cara Membuatnya

Puding adalah sebutan untuk hidangan penutup yang umumnya dibuat dari bahan-bahan yang direbus, dikukus, atau dipanggang. Istilah puding juga dapat dipakai untuk berbagai jenis pai yang berisi campuran lemak hewan, daging, atau buah-buahan yang dipanggang, direbus, atau dikukus.

Kudapan ini biasanya disajikan sebagai makanan penutup atau pencuci mulut setelah makan. Selain itu bisa juga disantap untuk jadi camilan teman santai bersama keluarga. Bahkan puding juga cocok disajikan pada tamu saat acara formal.

Nah, kamu yang ingin membuat puding sendiri di rumah, bisa melihat beberapa cara ini. Berikut resep dan cara memasak aneka puding yang paling enak dan lembut di mulut.

Puding Caramel Creme Brulle

Puding Caramel Creme Brulle
Durasi Persiapan:15 Menit
Durasi Memasak:25 Menit
Total Durasi:40 Menit
Kalori:155

Resep Puding yang satu ini sangat tepat disajikan saat pesta ulang tahun maupun pada acara keluarga. Jika bunda ingin mencoba untuk membuat puding caramel creme brulle maka siapkan bahan-bahan dibawah ini dan ikuti petunjuk cara membuatnya.

BAHAN:

CREME BRULLE:

  • 700 ml susu cair
  • 20 gram jelly instant powder
  • 150 gram cream brulle powder
  • 150 ml krim kental

CARAMEL:

  • 225 gram gula pasir
  • 60 gram air
  • 25 gram mentega
  • 400 ml krim kental
  • 1 sdt hoppjes caramel

Cara Membuat Resep Puding Caramel Creme Brulle

  • Cream brulle: campur susu cair dan jelly instant menjadi satu. Rebus sambil diaduk- aduk hingga mendidih. Masukkan cream brulle powder dan krim kental, aduk dan masak kembali hingga mendidih dan matang. Angkat.
  • Tuang ke dalam gelas mini/ cup, biarkan dingin dan mengeras.
  • Caramel: sangrai gula dan air hingga berwarna kecokelatan dan meleleh. Masukkan mentega dan krim kental, aduk rata dan masak hingga mendidih.
  • Tambahkan hoppjes caramel, aduk hingga tercampur rata. Angkat.
  • Tuang adonan di atas adonan creme brulle, biarkan dingin

Puding Coklat & Kopi

Durasi Persiapan:20 Menit
Durasi Memasak:35 Menit
Total Durasi:55 Menit
Kalori:165

Resep untuk membuat puding coklat yang dicampur dengan kopi. Cara membuat puding coklat & kopi terbilang sangat mudah, setiap orang pasti dapat membuatnya. Tertarik untuk mencoba membuat resep puding coklat & kopi , siapkan bahan-bahan dibawah ini.

BAHAN:

  • Anggur merah secukupnya
  • Stroberi secukupnya
  • Ceri merah secukupnya

PUDING COKELAT:

  • 500 ml air
  • 5 gram jelly instant powder
  • 150 gram pudding dark chocolate
  • 1 sdm rhum black forest

PUDING KOPI:

  • 350 ml air
  • 8 gram kopi bubuk instan
  • 10 gram jelly instant powder
  • 100 gram gula pasir

PUDING SUSU:

  • 250 ml susu cair
  • 250 ml air
  • 1/2 sdt garam
  • 100 gram gula pasir
  • 10 gram jelly instant powder
  • 1/2 sdm rhum black forest

JELLY BENING:

  • 500 ml air
  • 100 gram gula pasir
  • 14 gram jelly instant powder
  • 1/2 sdt esens nanas

Cara Membuat Resep Puding Coklat & Kopi

  • Puding Cokelat: rebus air hingga mendidih. Masukkan jelly instant powder dan pudding dark chocolate, aduk hingga tercampur rata dan masak hingga mendidih, angkat. Tambahkan rhum black forest, aduk. Tuangkan adonan ke dalam cetakan gelas mini atau sesuai selera, biarkan hingga setengah mengeras.
  • Puding Kopi: rebus air dan kopi bubuk instan hingga mendidih. Masukkan jelly instant powder dan gula pasir, aduk hingga tercampur rata dan masak hingga mendidih, angkat. Tuang adonannya di atas adonan puding cokelat.
  • Puding Susu: rebus air, susu cair, dan garam menjadi satu hingga mendidih. Masukkan gula pasir dan jelly instant powder, aduk hingga rata dan masak hingga mendidih kembali. Tambahkan rhum black forest, aduk. Angkat. Tuangkan di atas adonan puding kopi, biarkan dingin dan mengeras.
  • Letakkan dan susun anggur, stroberi, dan ceri merah di atasnya. Siram dengan adonan jelly bening. Biarkan dingin dan mengeras.
  • Siap untuk disajikan.
  • Jelly Bening: rebus air hingga mendidih. Masukkan gula pasir dan jelly instant powder, aduk hingga rata dan masak hingga mendidih kembali. Tambahkan esens nanas, aduk.

Resep Puding Susu Honey Green

Durasi Persiapan:20 Menit
Durasi Memasak:25 Menit
Total Durasi:45 Menit
Kalori:150

Taukah Bunda, hampir seluruh anak menyukainya. Kali ini akan berbagi resep puding susu honey green yang dicapur dengan cake, melon dan jelly. Pastinya sangat lezat jika dinikmati bersama keluarga.

BAHAN:

  • Kiwi secukupnya Peach secukupnya
  • Anggur hijau secukupnya
  • Anggur merah secukupnya
  • Ceri merah secukupnya

CAKE:

  • 150 gram (3 butir) telur
  • 60 gram gula pasir
  • 7 gram cake emulsifier, misal Sp, Ovalet, Tbm
  • 10 gram vanili bubuk
  • 50 gram tepung terigu protein rendah, misal kunci
  • 5 gram susu bubuk
  • 5 gram tepung maizena
  • 1/2 sdt baking powder
  • 45 gram mentega, cairkan

PUDING MELON:

  • 320 ml air
  • 100 gram tropical melon fantasy
  • 4 gram jelly instant powder

PUDING SUSU:

  • 250 ml air
  • 250 ml susu cair
  • 1/2 sdt garam
  • 100 gram gula pasir
  • 14 gram jelly instant powder
  • 1 sdm rhum black forest

JELLY BENING:

  • 500 ml air
  • 100 gram gula pasir
  • 14 gram jelly instant powder
  • 1/2 sdt esens nanas

Cara Membuat Resep Puding Susu Honey Green

  •  Cake: ayak menjadi satu tepung terigu, susu bubuk, tepung maizena, dan baking powder, sisihkan. Kocok telur dengan gula pasir, cake emulsifier, dan vanili bubuk menjadi satu. Kocok hingga putih dan mengental.
  • Masukkan campuran tepung terigu sedikit demi sedikit sambil dikocok hingga rata. Tuangkan mentega cair, aduk perlahan dengan spatula hingga tercampur rata. Tuang ke dalam loyang ukuran 24 x 24 x 2 cm yang telah diolesi dengan margarin dan taburi dengan sedikit tepung. Panggang ke dalam oven dengan suhu 190°C selama 12 menit hingga matang. Angkat, keluarkan dari loyang, dan biarkan dingin. Cetak ke dalam loyang ring bentuk jantung had.
  • Puding Melon: rebus air hingga mendidih. Masukkan tropical melon fantasy dan jelly instant powder, aduk hingga tercampur rata. Masak hingga mendidih, angkat. Tuangkan adonan di atas cake, biarkan hingga setengah mengeras.
  • Puding Susu: rebus air, susu cair, dan garam menjadi satu hingga mendidih.Masukkan gula pasir dan jelly instant powder, aduk hingga rata dan masak hingga mendidih kembali. Tambahkan rhum black forest, aduk. Angkat. Tuangkan di atas adonan puding melon, biarkan dingin dan mengeras.
  • Letakkan dan susun kiwi, peach, anggur, dan ceri merah di atasnya. Siram dengan adonan jelly bening. Biarkan dingin dan mengeras.
  • Siap untuk disajikan.
  • Jelly Bening: rebus air hingga mendidih. Masukkan gula pasir dan jelly instan powder, aduk hingga rata dan masak hingga mendidih kembali. Tambahkan esens nanas, aduk.

Resep Puding Coklat (Choky Fruit Pudding)

Durasi Persiapan:35 Menit
Durasi Memasak:30 Menit
Total Durasi:65 Menit
Kalori:120
Choky Fruit Pudding
Choky Fruit Pudding

Jika Bunda ingin menyajikan puding coklat untuk keluarga tercinta, maka resep pusing coklat ‘choky fruit’ dibawah ini bisa dijadikan pilihan yang tepat.

Perhatian: Si kecil tidak boleh mengkonsumsi pudding coklat choky fruit di malam hari karena terbuat dari kopi yang menyebabkan sikecil akan kesulitan tidur.

BAHAN:

  • Peach secukupnya
  • Kiwi secukupnya
  • Anggur merah secukupnya
  • Dragon fruit secukupnya
  • Ceri merah secukupnya

CAKE:

  • 150 gram (3 butir) telur
  • 60 gram gula pasir
  • 7 gram cake emulsifier, misal Sp, Ovalet, Tbm
  • 10 gram vanili bubuk
  • 40 gram tepung terigu protein rendah, misal kunci
  • 10 gram cokelat bubuk
  • 5 gram susu bubuk
  • 5 gram tepung maizena
  • 1/4 sdt baking powder
  • 1 sdm cokelat black forest
  • 45 gram mentega, cairkan

PUDING COKELAT:

  • 500 gram air
  • 5 gram jelly instant powder
  • 150 gram pudding dark chocolate
  • 1 sdm rhum black forest

PUDING KOPI:

  • 350 ml air
  • 8 gram kopi bubuk instan
  • 10 gram jelly instant powder
  • 100 gram gula pasir

PUDING SUSU:

  • 250 ml air
  • 250 ml susu cair
  • 1/2 sdt garam
  • 10 gram jelly instant powder
  • 100 gram gula pasir

JELLY BENING:

  • 500 ml air
  • 100 gram gula pasir
  • 14 gram jelly instant powder
  • 1/2 sdt esens nanas

Cara Membuat Resep Puding Coklat (Choky Fruit Pudding)

  • Cake: ayak menjadi satu tepung terigu, susu bubuk, tepung maizena, cokelat bubuk, dan baking powder, sisihkan. Kocok telur dengan gula pasir, cake emulsifier, dan vanili bubuk menjadi satu. Kocok hingga putih dan mengental.
  • Masukkan campuran tepung terigu sedikit demi sedikit sambil dikocok hingga rata. Tuangkan mentega cair, aduk perlahan dengan spatula hingga tercampur rata. Tambahkan cokelat black forest, aduk. Tuang ke dalam loyang ukuran 24 x 24 x 2 cm yang telah diolesi dengan margarin dan taburi dengan sedikit tepung. Panggang ke dalam oven dengan suhu 190°C selama 12 menit hingga matang. Angkat, keluarkan dari loyang, dan biarkan dingin. Cetak ke dalam loyang ring bentuk bulat.
  • Puding Cokelat: rebus air hingga mendidih. Masukkan jelly instant powder dan pudding dark chocolate, aduk hingga tercampur rata dan masak hingga mendidih, angkat. Tambahkan rhum black forest, aduk. Tuangkan adonan di atas cake, biarkan hingga setengah mengeras.
  • Puding Kopi: rebus air dan kopi bubuk instan hingga mendidih. Masukkan jelly instant powder dan gula pasir, aduk hingga tercampur rata dan masak hingga mendidih, angkat. Tuang adonannya di atas adonan puding cokelat.
  • Puding Susu: rebus air, susu cair, dan garam menjadi satu hingga mendidih.Masukkan gula pasir dan jelly instant powder, aduk hingga rata dan masak hingga mendidih kembali. Tambahkan rhum black forest, aduk. Angkat. Tuangkan di atas adonan puding kopi, biarkan dingin dan mengeras.
  • Letakkan dan susun peach, kiwi, anggur, dragon fruit, dan ceri merah di atasnya. Siram dengan adonan jelly bening. Biarkan dingin dan mengeras.
  • Siap untuk disajikan.
  • Jelly Bening: rebus air hingga mendidih. Masukkan gula pasir dan jelly instant powder, aduk hingga rata dan masak hingga mendidih kembali. Tambahkan esens nanas, aduk.

Baca Juga : Hidangan Penutup Dalam 10 Menit

Semoga sajian aneka resep puding bermanfaat bagi anda. Selamat memasak.

Click to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

To Top