Life

Anti-Maintstream! Ini Ide Olahan Daging Kurban Simple, Mudah Dan Enak

Olahan Daging Kurban Simple, Mudah Dan Enak

Idul Adha sebentar lagi tiba, bagi yang merayakan pasti akan ada persediaan daging sapi atau kambing di rumah. Diolah menjadi gulai, sate atau tongseng? Itu biasa. Sekarang waktunya membuat sajian yang unik dan berbeda. Masaknya simple, bahannya mudah didapat, tapi hasilnya pasti enak. Nah, berikut ini ide olahan daging kurban yang mudah dibuat di rumah!

Sushi Roll

Pasti tidak asing dengan kuliner khas Jepang satu ini. Biasanya sushi terdiri dari daging tuna, salmon dan sayuran, namun daging kurban juga bisa diolah menjadi sushi loh. Bahan-bahan yang perlu disiapkan yaitu:

  • Nasi putih/ketan
  • Sayuran seperti wortel atau timun
  • Daging sapi yang sebelumnya sudah dimasak dengan bumbu
  • Nori

Setelah menyiapkan seluruh bahan, tata isian di atas nasi dan kemudian gulung.

Lihat Juga: Cara Mengolah Daging Kurban Agar Aman dan Sehat

Steak

Menu favorit banyak orang ini selain mudah dibuat, bahannya juga bisa menggunakan persediaan di dapur. Sebelum di masak, potong lebih dulu daging secara melebar lalu lumuri dengan merica dan garam. Kemudian cukup panggang di atas Teflon dan tunggu hingga matang dengan merata. Sedangkan bahan-bahan saus yaitu:

  • Tepung maizena
  • Kecap
  • Saus tomat
  • Lada hitam
  • Bawang Bombay
  • Garam
  • Merica

Agar olahan daging kurban tidak kalah dengan sajian ala restoran, tambahkan pula wortel, kentang, jagung rebus dan buncis.

Kebab

Lumpia atau kebab bisa menjadi olahan lainnya yang mudah dibuat. Agar makin mudah, daging bisa dimasak dengan cara ditumis menggunakan bumbu-bumbu sesuai selera. Setelah itu panggang kulit kebab di atas teflon hingga mengering. Kemudian letakkan daging di atas sayuran dan tambahkan mayonnaise atau saus pedas. Gulung kulit kebab dan siap dihidangkan!

Nugget Daging Sapi

Nugget sapi bisa menjadi pilihan olahan daging kurban berikutnya. Membuatnya juga sangat mudah, yaitu campur daging giling bersama terigu dan beberapa bumbu. Lalu adonan dibentuk dan dikukus. Setelah matang, baluri dengan telur dan tepung panir.

Setelah itu, goreng hingga kecokelatan, sisa nugget pun juga masih bisa disimpan di dalam freezer untuk dijadikan stok.

Itulah beberapa ide olahan daging kurban yang bisa anda tiru untuk membuat sajian tidak biasa di rumah. punya ide lain? Share di kolom komentar yuk!

Click to comment

Leave a Reply

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

To Top