Life

Batagor Kulit Pangsit: Resep dan Cara Masak

Cara Membuat Batagor Kulit Pangsit

Saat musim hujan seperti sekarang ini, hampir setiap hari diguyur hujan. kalau sudah begini pastilah enaknya menikmati makanan camilan bersama keluarga dirumah. Karena momen berkumpul bersama keluarga sambil menikmati camilan hangat ‘Batagor” pastilah sangat menyenangkan.

Setelah beberapa saat “membongkar” kulkas, saya temukan stock kulit pangsit. Akhirnya saya putuskan buat bikin batagor kulit pangsit versi DIY. Di pusat jajanan biasa disebut gorengan.

Resepnya saya dapat dari adaptasi kalau biasa saya bikin pempek hanya ada tambahan daging ayam dan sayur sayuran di batagor saya ini. Plus bumbu kacang yang nikmat atau biasa saya lebih suka dicocol dengan mayonaise.

Yuk…. , langsung saja kita memulai membuat batagor kulit pangsit.

Recipe By Audi
Course: Cusine:Indonesian Difficulty:Easy

Servings

15 minutes

Preparing Time

30 minutes

Cooking Time

20 minutes

Calories

kcal

INGREDIENTS

  1. 2 sdm tepung terigu

  2. 100ml air

  3. 1/2 sdt gula

  4. 1 sdt garam

  5. 2 siung bawang putih dihaluskan

  6. Merica secukupnya

  7. Bahan penyedap (Optional)

  8. 3 sdm minyak goreng

  9. Kulit pangsit siap pakai

  10. 100gr daging ayam cincang

  11. 400gr tepung kanji

  12. 1 butir telur kocok lepas

  13. Daun bawang diiris iris

  14. Wortel dan kentang parut ( atau sayuran sesuai selera)

DIRECTION

  1. Mixing Adonan

    Campurkan Bahan No.1 sampai No.8 dengan daging ayam, 200gr tepung kanji aduk rata

  2. Aduk Merata

    Masukkan telur, daun bawang dan sayuran nya aduk rata

  3. Masukan Tepung

    Lalu masukkan sisa tepung kanji tadi aduk rata

  4. Isi Kulit Pangsit dengan adonan

    Kemudian setelah bahan tercampur semua isikan kedalam kulit pangsit sedikit-sedikit sesuai selera, lalu kukus. Kira-kira 20menit.

  5. Goreng Batagor

    Setelah selesai dikukus, anda dapat langsung menggorengnya. goreng batagor kulit pangsit dengan menggunakan minyak panas.

NOTES

    Bumbu kacang :

    • 1 genggam Kacang goreng dihaluskan
    • 1 sdm gulmer
    • 5 biji Cabe merah (klo suka pedas bisa ditambah) dihaluskan
    • 1/2 sdt Garam
    • 1/2 sdt Gula pasir
    • 1 sdt Air jeruk limau
    • 2 siung Bawang putih dihaluskan
    • Air secukupnya

    Cara membuat bumbu kacang Batagor :

    • Campur semua bahan lalu rebus hingga mendidih.

    Baca Juga : Resep Roti Goreng yang Cocok Disantap Akhir Pekan

    Semoga resep batagor yang saya share ini bisa bermanfaat untuk semua yang mau bikin makanan camilan yang sehat dan prosesnya cepat sehingga bisa dinikmati bersama keluarga, mudah dan ekonomis pula buat keluarga tercinta dirumah.

    Selamat mencoba yaaaaa….. Hepii cooking…

    Click to comment

    Leave a Reply

    Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

    Copyright © 2022 LO inc. Media Supported By MASEL Corp

    To Top