Anda menyukai kue brownies dan ingin mencoba membuatnya sendiri? Berikut resep Brownies kukus sederhana untuk Anda coba :
Table of Contents
BAHAN MEMBUAT KUE BROWNIES KUKUS:
- 5 butir telur
- 200 gram gula pasir
- 250 gram mentega
- 50 gram coklat bubuk
- 175 gram terigu
- 100 gram mede, cincang kasar, lalu gongseng sebentar
- 100 gram kismis
Cara Membuat Kue Brownies :
- Cairkan mentega (jangan sampai mendidih, kemudian masukan coklat bubuk, aduk, dan dinginkan)
- Kocok gula pasir, lalu tambahkan telur kira-kira sampai gula hancur (4 menit), kemudian masukan mentega yang telah dicairkan tadi, terigu sedikit demi sedikit, selanjutnya aduk rata dan tambahkan mede beserta kismis
- Sisakan sedikit mede untuk taburan diatasnya
- Sajikan
Brownies kukus siap dinikmati.
FAQ
Kenapa bagian bawah brownies kukus basah?
Bagian bawah brownies kukus yang basah biasanya disebabkan oleh beberapa faktor. Salah satunya adalah suhu dan waktu yang tidak sesuai selama proses pengukusan. Jika suhu terlalu rendah atau waktu pengukusan kurang, bagian bawah brownies tidak akan matang sempurna, sehingga tetap lembab. Selain itu, kelembapan di dalam alat pengukus juga dapat mempengaruhi kelembaban brownies saat proses memasak.
Berapa lama waktu untuk mengukus brownies?
Waktu yang dibutuhkan untuk mengukus brownies dapat bervariasi tergantung pada resep yang digunakan dan ketebalan adonan brownies. Secara umum, waktu yang diperlukan adalah sekitar 30-45 menit. Namun, disarankan untuk mengikuti petunjuk resep yang digunakan untuk mendapatkan hasil yang optimal.
Berapa lama brownies bisa tahan?
Ketahanan brownies tergantung pada faktor penyimpanan dan kondisi lingkungan. Jika disimpan dengan baik dalam wadah kedap udara di tempat yang sejuk dan kering, brownies biasanya bisa tahan selama 2-3 hari pada suhu ruangan. Namun, ketahanan brownies dapat berkurang jika terkena udara atau kelembapan yang berlebihan.
Apa beda nya bolu dan brownies?
Perbedaan antara bolu dan brownies terletak pada bahan, tekstur, dan cara pembuatannya. Bolu lebih ringan dan lembut, sementara brownies lebih padat, lembab, dan kaya cokelat.
